يكي از رمزهاي سلامتی (مصرف صحیح میوه است )

میوه کاملترین غذای انسان است .هضم آن کمتر از هر نوع غذای دیگر به انرژی نیاز دارد ، و بیش از هر غذای دیگر به بدن انرژی می دهد . تنها ماده غذایی که مورد استفاده مغز قرار می گیرد گلوکز است که به راحتی از قند میوه تامین می شود . میوه ها علاوه بر قند 90 تا 95 درصد آب دارند . یعنی در عین تامین مواد لازم ، بافت ها را شست و شو می دهند.

تنها مشکلی که در مصرف میوه موجوداست این است که اغلب مردم نمی دانند میوه را چگونه مصرف کنند تا مواد غذایی آن بهتر جذب بدن گردد . میوه را باید در مواقعی خورد که معده از غذا خالی باشد . علتش این است که هضم میوه در معده نیست ، بلکه در روده کوچک انجام می شود . میوه ظرف چند دقیقه از معده به روده کوچک می رود و در آنجا قند خود را آزاد می سازد .اما اگر گوشت ، سیب زمینی و مواد نشاسته ای در معده باشند ، میوه نیز به همراه آنها در معده می ماند و شروع به گندیدن می کند . خوردن میوه به عنوان دسر ، بعد از یک وعده غذای سنگین موجب سکسه ، بد مزه شدن دهان و ناراحتی معده می شود  . علتش بد خوردن میوه است . چنانچه گفتیم میوه را باید موقعی خورد که شکم خالی باشد .

بهترین نوع میوه ، میوه تازه ، یا آب میوه ای است که تازه گرفته باشند . آب میوه هایی که در قوطی ها یا شیشه های بسته بندی شده به فروش می رسند ، مفید نیستند. زیرا اغلب اوقات ، ضمن بسته بندی حرارت می بینند و ترشیده می شوند . اگر می خواهید ارزشمند ترین خرید خود را در زندگی انجام دهید یک دستگاه آب میوه گیری بخرید . حتی اگر لازم است ، اتومبیل خود را بفروشید و به جای آن دستگاه آب میوه گیری خریداری کنید ! هم اکنون تصمیم به خرید آن بگیرید . آب میوه را نیز مانند خود میوه ، با شکم خالی مصرف کنید . آب میوه به قدری به سرعت هضم می شود که 15 تا 20 دقیقه بعد از آن می توانید یک وعده غذا مصرف کنید .

اینها نظراتی نیست که تنها من ابراز کرده باشم دکتر" ویلیام کاستیلو" رئیس مرکز معروف مطالعات قلب یعنی"فرامینگتون ماسا چو ستز" می گوید که میوه احتمالا بهترین غذای انسان است که می تواند شخص را در برابر بیماری های قلبی محافظت نماید . وی می گوید میوه حاوی موادی است که از غلیظ شدن خون و انسداد رگها جلوگیری میکند . در ضمن موجب استحکام دیواره مویرگ ها می شود و در نتیجه مانع بسیاری از خونریزی های داخلی و حمله های قلبی می شود .

صبحانه مطلوب آن است که سهل الهضم و حاوی مقادیری قند میوه باشد به طوری که بدن بتواند به سرعت آن را هضم و جذب کند و در ضمن بدن را پاک سازد . از لحظه ای که از خواب برمی خیزید، تا هر زمان که می توانید به جز میوه و آب میوه تازه چیزی نخورید و دست کم تا ظهر خود را به این کار ملزم کنید . هر چه این مدت طولانی تر باشد اندام های داخلی شما پاکیزه تر می شوند . اگر خوردن قهوه و سایر مواد مضر را که زحمت دستگاههای بدن را افزایش می دهند از آغاز روز ترک کنید احساس نشاط و انرژی فوق العاده ای به شما دست می دهد که باور نخواهید کرد . از هم اکنون به مدت ده روز این برنامه را اجرا کنید و خودتان نتیجه را ملاحظه نمائید .

نوشته : آنتونی رابینز

تهیه مقاله : آقای سیامک صمدی